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尺寸:長27x寬13x高14cm(±5%)
材質:PP+食品級ABS+420不鏽鋼刀片
注意事項:
*出貨顏色以實品為主。清洗請注意刀片利刃,避免受傷。清洗後請置通風陰乾,勿高溫蒸煮。請按說明書指示使用。
*請勿使用冷凍之食品,請解凍後再放入。
內容物:使用說明書(英文版)x1、使用操作光碟x1 13件套組x1:小型切丁刀具(5x5mm / 10x10mm)x1、小型切丁刀具推進器x1、切塊刀具(20x20mm)x1、切塊刀具推進器x1、圓體等分刀具(4等分 / 8等分)x1、圓體等分刀具推進器x1、切片切絲刨刀上蓋(附刀片保護套)x1、防刮傷切片器x1、防刮傷食物切片盒x1、刀具替換槽上蓋x1、刀具替換槽底盤x1、保鮮儲物盒x1、保鮮盒蓋x1
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(中央社巴黎19日綜合外電報導)今天刊登的研究報告指出,人類在逾1萬年前,就已開始使用陶鍋烹煮野生植物,甚至比農業出現的時間更早。
法新社與「每日科學」(Science Daily)網站報導,這項發現是目前證明人類加工植物作為食物,時間最早的直接證據。
這些在利比亞發現的容器,留有少量野菜,如香蒲或山楂,以及無花果樹的葉子與果實,還有肉桂、肉豆蔻與八角等香料。
其中甚至包括水生植物,部分種類現今尚可取得。
學會烹飪對人類演化而言,是關鍵性的事件,這擴展我們飲食的範圍,並能取得新的能量來源。
這次發現的植物好康中網友開箱介紹,大部分在生食時具有毒性或難以消化。
沒人知道我們的祖先從何時開始在篝火上烤肉,但最早的防火陶器可追溯至約1萬5000年前。
大量證據顯示,在出現煮熟如肉類或奶類等畜產品的證據後不久,人類就開始使用這些陶器。
但令人驚訝的是,這些廚房用具中卻缺乏證明他們以同樣方式處理野生植物的化學遺跡。
研究主要作者,英國布里斯托大學(Universityof Bristol)研究人員鄧恩(Julie Dunne)表示:「在此之前,一直無法證明植物在史前飲食的重要性。」
她告訴法新社:「我們找到的是首次能證明烹飪植物的直接證據,看起來與北非發明陶器同時。」
這項研究刊登在國際線上期哪裡買刊「自然—植物」(Nature Plants)。
鄧恩說:「有些鍋子看起來只用於處理植物,有些處理肉類,有些則用來處理兩者的混合物。」
多數專家同意,人類歷史上曾分別發明陶器2次,第1次是在約1萬6000年前的東亞,第2次則是晚了4000年的北非。
鄧恩也說:「制陶是項重要技術發明,這讓人類能以不同的方式處理食材。」(譯者:中央社廖禹揚)1051220
台中市政府昨(十五)日在國立台中科技大學辦理「中彰投苗各大學第17次推動市政建設座談會」,市長林佳龍與教育部長潘文忠都肯定,善用大數據資料作為創新與擬定教育政策之用,與推動台中成為「新南向政策中區教育推動基地」等議題,而市府勞工局也將與教育部合作,將各大專校院協助提供青年職涯資料,匯入市府「職涯工作卡」,打造完整青年職涯發展及就業服務體系。(如圖)
市政建設座談會,由市府資訊中心與國立台中科技大學針對「打造智慧城市─大數據時代的數據研究與運用」進行專題報告,並邀請中彰投苗雲等31所大專校院校長,針對新南向政策中區教育推動基地、智慧機械產業推動方案、青年希望工程等議題展開座談,包括市長林佳龍、教育部長潘文忠、教育局長彭富源及研考會主委柳嘉峰等人也出席,現場討論熱烈。
「大數據是智慧城市的基礎!」市長林佳龍指出,智慧城市為目前發展趨勢,而智慧則來自大數據分析,包括與雲端資料、物聯網的結合,也是中市推動重點。市府自104年建置「大數據分析平台」後,即開始推廣至各機關,從市府信箱、1999專線、社群網站中,透過大數據資料,分析民眾提供的意見,提出更加貼近民意的解決方案。
他也提到,城市建設要持續進步,必需結合各大學相關發展與研究的成果,尤其是推動人才培育,面對創新的時代,政府必須改變角色,而大數據資料則提供創新的可能。
林市長強調,透過大數據不只能挖金礦,也可以成為主動分析資料並獲得資訊的「雷達」,市府為提升數位服務與開放政府服務品質,預計將於106年成立「數位治理局」,目前先以成立籌備處方式運作,未來將承擔創新服務應用、資訊整合、民間產業合作及促進跨域媒合等任務,「跨界分享勝過單打獨鬥」,希望提供民眾更多、更快的資訊服務。
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