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商品訊息描述





『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩




非買不可的理由




全國十大金鑽烏魚子第一名
冬天是烏魚旺季
烏魚有魚中珍品之稱
連日本人都視為送禮的極品













商品特色



冬天是烏魚旺季,烏魚有魚中珍品之稱,連日本人都視為送禮的極品。

烏魚子是烏魚最有價值的部分,富含多種營養,還有豐富的蛋白質、脂質。





品牌故事



揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來,一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中,揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名,感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中,獲得每位評審的喜愛,更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線,為傳統產業開創新的契機。





烏魚子料理方法:

烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。



一、油炸:先將烏魚子表面擦乾,待鍋中的油燒熱後,放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋,瀝乾表面油份,待涼後切成薄片。

二、香烤:烏魚子先以米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面轉為金黃色時,即可取出,待涼後切成薄片。

三、酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,開爐火以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面,直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起,待涼後,切成薄片。







備註:

1.料理烏魚子時毋需剝膜,否則易使魚子散開或是過熟。

2.切好之烏魚子薄片,配上蒜白及白蘿蔔片時,風味更佳且不黏牙。

3.吃剩的烏魚子,可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏保存,下回可直接取出食用,若再以少許米酒煮過味道更佳。





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商品規格

規格:3兩一定要買

重量:110公克/片/盒(簡易禮盒),每2盒附一個提袋


保存期限:冷凍可保存一年


產地:台灣


注意事項:收到貨後,請冷凍保存


運送溫層:常溫


























































原產地


台灣












商品訊息特點

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(中央社記者王朝鈺基隆市24日電)就讀基隆市經國管理暨健康學院的一名22歲女學生,疑似因車禍腦部受傷,復原狀況不佳,今天上午10時多,跨越學校中正樓欄杆跳樓身亡,並遺留紙條透露輕生念頭。

請珍惜生命。自殺防治專線(24小時):0800-788-995;生命線:1995。1051224

工商時報【彭禎伶╱台北報導】

市場傳出新光金控大股東洪文棟要出任新勝投資董事長,可能競逐新光金董座,新光金控昨(24)日回應:「不可能」,強調新光金董事長吳東進與洪文棟互動良好,洪文棟參加新光金董事會時也都極友善,且洪文棟及其子洪士琪也無意出任新光金董座。

新光金表示,昨天新光金股價漲停,並不是所謂出現股權保衛戰,股東要加碼,是因9月底新光金每股淨值回升到11.74元,且外界升息趨勢明顯,對壽險業是正面利多,且新光人壽明年再努力調整體質,「苦日子即快過去」。新光金高層也坦言:「新光金董事長是很辛苦的,不是誰都想當」。

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